KATAWU 純手工泰式蝦醬(小辣)(195ml*罐)

KATAWU 純手工泰式蝦醬(小辣)(195ml*罐)

泰國旅遊必吃經典料理之一，蝦醬的製作非常複雜，回想起在泰國生活時常常吃到的料理，循序者泰國傳統製作方式將其蝦醬製成，讓喜愛蝦醬料理的饕客省下多餘的時間，簡單的做出泰國經典料理。

私訊詢問度破表,就是這一味了❤️

手工現做,有別於一般販售的蝦膏沒有腥臭味！我們可是努力撥蒜頭炒蝦炒到整個家都是蝦醬味才出品的喲！真的是純手工製作才敢大聲說啊～～～

蝦醬適合搭配許多食材，能夠增添鮮味與鹹香，以下是一些常見的搭配材料：

1. 蔬菜類（蝦醬與青菜特別搭）

• 空心菜 → 最經典的蝦醬空心菜

• 高麗菜 → 炒蝦醬高麗菜

清甜脆口

• 四季豆 → 蝦醬炒四季豆

香氣濃郁

• 茄子 → 可做蝦醬茄子燉煮料理

2. 肉類 & 海鮮（增強鮮味）

• 豬肉 → 炒蝦醬豬肉

• 雞肉 → 蝦醬炒雞丁

• 蝦 → 蝦醬炒蝦

• 蟹 → 泰國南部的蝦醬炒螃蟹很有名

3. 米飯

• 蝦醬炒飯 → 拌入蝦醬、蝦仁、蔬菜炒飯

蝦醬的鹹香味道很強，所以用量不需要太多，通常先用熱油炒香蝦醬，讓氣味散開後再加入其他食材，這樣能讓料理更有層次感！

大人小孩都愛吃的蝦醬😋

準備材料：

1、空心菜一把。

2、大蒜、辣椒適量。

3、蝦醬0.5～1湯匙量。

泰式蝦醬較鹹，請依照喜歡的口味斟酌加入喲～

製作方式：

1、先將大蒜辣椒爆香。

2、加入一湯匙的蝦醬拌炒。

3、倒入空心菜一起做拌炒

4、起鍋完成😋😋

Ps：其他菜類也是相同方式料理喔！

蝦醬成份：

大豆油、蝦肉、櫻花蝦、蒜頭、紅蔥頭、蝦膏、洋蔥、辣椒、鹽巴

保存期限: 一年

手工製品、請置於陰涼乾燥處，避免日光直曬，開瓶後需冷藏保存喲～