卡羅 水晶粉一代-Crystal Premix(2kg*包)

製作方法：

(A) 水晶粽：

      1. 將麥精糖漿100克加水110±2克

         煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻

         。
      2. 拌好之麵糊倒入模具，以蒸籠大

          火蒸20分鐘。
      3. 蒸完後趁熱塑形即可。

(B) 水晶月餅：

      1. 將麥精糖漿150克加水150~165克

         煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻

         。
      2. 拌好之麵糊倒入模具，以蒸籠

          大火蒸20分鐘。
      3. 冷卻後，即可包餡、壓模。

儲    存：置於陰涼、乾燥處一年。