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卡羅 吸得凍粉-Jello Shot Premix(1kg*包)
卡羅 吸得凍粉-Jello Shot Premix(1kg*包)
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卡羅 吸得凍粉-Jello Shot Premix(1kg*包)
可依不同的飲料加入製作多種口味變化，亦可搭配果汁、咖啡及茶類製作各式冰涼飲品，另可利用不同之模型作造型變化。口感較一般果凍軟，浸泡在冷飲或是糖水中，軟硬度及口感不變，冷藏可保存10-12 天，不易產生離水。
製作方法：
1. 果汁口味：吸凍粉10克倒入滾水40±2克
1. 果汁口味：吸凍粉10克倒入滾水40±2克
中攪拌均勻，轉小火加入濃度較稀的果
汁(如蘋果汁、葡萄汁等)240-250克攪拌
均勻後倒入模中冷藏即可。
2. 若使用濃度較稠的果汁(如芭樂汁或帶果
粒的果汁等)，則將吸凍粉10克倒入滾水
100-110±2克中攪拌均勻，轉小火加入
果汁200-210克攪拌均勻後倒入模具中冷
藏即可。
3. 氣泡口味：吸凍粉10克倒入滾水30±2克
中攪拌均勻，轉小火加入氣泡飲料250克
(可樂等飲料)攪拌均勻後倒入模具中冷藏
即可。
4. 黑糖口味：吸凍粉10克倒入滾水205±2
克中攪拌均勻，轉小火加入黑糖蜜35克
攪拌均勻後倒入模具中冷藏即可。
儲 存：置於陰涼、乾燥處一年。
